Artigos e ferramentas · PhD Santiago Paes

Dúvidas sobre nutrição e treino

Respostas curtas, organizadas a partir dos artigos do site. Abra uma pergunta e siga para a explicação completa, com o contexto e as referências.

12 dúvidas disponíveis

O que é déficit calórico?

Déficit calórico é a condição em que você gasta mais energia do que consome. O corpo cobre essa diferença utilizando suas reservas. As contas de gasto energético são estimativas e precisam ser interpretadas junto à evolução de cada pessoa.

Fonte: Déficit calórico: Como calcular e quantas calorias cortar. Leia o artigo para ver a explicação e as referências.

Referência científica: Hall e Guo, 2017.

Link desta pergunta
O que são os 4 Ps da dieta?

Prazer, praticidade, preço e produtividade. São quatro critérios que uso para pensar se o plano alimentar cabe na vida da pessoa. A alimentação precisa considerar o paladar, o preparo, o orçamento e as atividades do dia, para que exista possibilidade de manter a rotina.

Fonte: Por que as dietas falham? Os 4 Ps que definem se um plano vai durar. Leia o artigo para ver a explicação e as referências.

Link desta pergunta
Por que o peso pode parar de cair?

O déficit que existia no início pode diminuir ou deixar de existir ao longo do emagrecimento. Além disso, o peso oscila por mudanças na água corporal e no glicogênio. Por isso, um dia isolado de balança não permite concluir que houve um platô.

Fonte: Platô no emagrecimento: Por que o peso para de cair e o que fazer. Leia o artigo para ver a explicação e as referências.

Referência científica: Hall e Kahan, 2018; Bhutani et al., 2017.

Link desta pergunta
Preciso tomar whey para ganhar massa muscular?

Não é obrigatório. O whey é uma forma prática de complementar a proteína da alimentação, quando necessário. O que precisa ser avaliado é o total de proteína do dia, que também inclui os alimentos.

Fonte: Whey protein é necessário? Whey ou albumina. Leia o artigo para ver a explicação e as referências.

Referência científica: Jäger et al., 2017.

Link desta pergunta
Por que o peso pode subir ao começar a creatina?

A creatina pode aumentar a quantidade de água dentro do músculo. Esse aumento pode aparecer na balança, mas não significa, por si só, ganho de gordura. É preciso distinguir o peso total da composição corporal.

Fonte: Creatina engorda ou incha? O que é água e o que é gordura. Leia o artigo para ver a explicação e as referências.

Referência científica: Antonio et al., 2021.

Link desta pergunta
O que é volume semanal de treino?

Uma forma de acompanhar o volume de treino é contar as séries realizadas para cada grupo muscular ao longo da semana. Esse número precisa ser interpretado junto ao esforço das séries e à capacidade de recuperação. Aumentar séries indefinidamente não é o objetivo.

Fonte: Quantas séries por semana para hipertrofia? A dose que funciona. Leia o artigo para ver a explicação e as referências.

Referência científica: Schoenfeld et al., 2021.

Link desta pergunta
Treinar duas vezes por semana pode dar resultado?

Pode, desde que o treino seja organizado com volume e esforço adequados. A frequência ajuda a distribuir o trabalho da semana; ela não deve ser avaliada sozinha. Duas sessões precisam ser planejadas de acordo com o objetivo e as condições de quem treina.

Fonte: Treinar 2 vezes por semana dá resultado? A dose mínima que funciona. Leia o artigo para ver a explicação e as referências.

Referência científica: Schoenfeld et al., 2021.

Link desta pergunta
Por que descansar entre as séries?

O intervalo permite recuperar condições para realizar a série seguinte com o esforço proposto. Quando ele é curto demais para a carga utilizada, as repetições podem cair nas séries seguintes. O tempo de descanso precisa considerar o exercício e o objetivo do treino.

Fonte: Tempo de descanso entre séries: Quanto esperar de verdade. Leia o artigo para ver a explicação e as referências.

Referência científica: Schoenfeld et al., 2021.

Link desta pergunta
Comer à noite engorda por causa do horário?

O horário, isoladamente, não responde essa pergunta. É preciso considerar quanto se come ao longo do dia e como a distribuição das refeições interfere na fome e na rotina. Em um ensaio com 30 adultos com sobrepeso ou obesidade, cada dieta durou quatro semanas e forneceu as mesmas calorias. Não houve diferença detectável na perda de peso entre concentrar mais energia de manhã ou à noite, mas a concentração pela manhã reduziu a fome. Esse resultado não permite concluir que o horário seja irrelevante em qualquer situação.

Fonte: Comer à noite engorda? O que o horário muda, e o que não muda. Leia o artigo para ver a explicação e as referências.

Referência científica: Ruddick-Collins et al., 2022.

Link desta pergunta
O que é NEAT?

NEAT é o gasto de energia com atividades que não são o exercício estruturado, como caminhar nos deslocamentos, cuidar da casa e se movimentar durante o trabalho. Ele faz parte do gasto energético do dia, além do que acontece durante o treino.

Fonte: O que é NEAT e como aumentar o seu. Leia o artigo para ver a explicação e as referências.

Referência científica: Hall e Guo, 2017.

Link desta pergunta
Por que comparar a fibra pela porção?

A quantidade de fibra por 100 gramas descreve a concentração no alimento. A quantidade por porção mostra quanto você recebe na quantidade que realmente come. Como as porções de sementes, frutas e leguminosas são diferentes, as duas comparações podem produzir rankings diferentes.

Fonte: Alimentos ricos em fibra: Por que o ranking muda quando a medida é a porção real. Leia o artigo para ver a explicação e as referências.

Link desta pergunta
Massa magra e músculo são a mesma coisa?

Não. O termo massa magra não designa apenas músculo: inclui água e componentes de outros tecidos. A definição exata depende do método e do relatório da avaliação. Por isso, uma mudança nesse número não equivale necessariamente a ganho ou perda de músculo.

Fonte: Massa magra: O que é e como medir sem se enganar. Leia o artigo para ver a explicação e as referências.

Referência científica: Prado et al., 2025.

Link desta pergunta

Respostas educativas. Cada situação pode exigir avaliação individual.